Consejos útiles

Lechones en una manta

Pin
Send
Share
Send
Send


queso cheddar rallado - 1 cucharadita
salchichas de cóctel - 24 piezas
harina para panqueques - 1 taza
sal
huevo - 1 pc
aceite vegetal - 1 cucharada l
leche - 100 ml + 1 cucharada l
yema - 1 pc

Tamizar la harina y la sal en un tazón. Batir 100 ml de leche con un huevo y aceite vegetal, agregar a la harina junto con queso rallado. Amasar la masa.

En una superficie polvorienta, extienda la masa en una capa delgada. Córtalo en rectángulos de aproximadamente 4 x 5 cm. Envuelve las salchichas en la masa y pellizca los bordes, humedeciéndolas con agua.

Precalentar el horno a 180 ° C. Engrase una bandeja para hornear con aceite y cubra con papel para hornear. Batir la yema con la leche restante. Ponga las salchichas en una bandeja para hornear, engrase con la yema. Hornee de 12 a 15 minutos., Hasta que estén doradas.

Lechones en una manta

La salchicha en la masa no es solo comida rápida, sino un pastel con una historia, y es bastante respetable. Las salchichas en la prueba con diferentes nombres son conocidas por alemanes, británicos y estadounidenses.

  • queso cheddar rallado - 1 cucharadita
  • salchichas de cóctel - 24 piezas
  • harina para panqueques - 1 taza
  • sal
  • huevo - 1 pc
  • aceite vegetal - 1 cucharada l
  • leche - 100 ml + 1 cucharada l
  • yema - 1 pc

RECETA DE COCINA PASO A PASO

La historia de las salchichas en la prueba comenzó en Alemania. Las salchichas ahumadas en la cubierta de harina se llaman Würstchen im Schlafrock ("salchicha en bata de baño"), Würstchen im Teigmantel ("salchicha en abrigo"), Con menos frecuencia - Wursthuller, Wurstwecken. Están hechos tanto en hojaldre regular como en hojaldre.

Los alemanes tomaron prestada esta idea de los alemanes. En el Reino Unido, la receta fue un poco complicada. Por lo general, los británicos usan salchichas de cerdo franco-italianas "chipolata", que se envuelven primero en tocino, y solo luego en pastelería. Los británicos llaman a la maravillosa salchicha en tocino y pastelería Cerdos en una mantalechón en una manta») Y les encanta servir para Navidad. Por cierto, esta tradición, que se remonta a la época victoriana, tiene una explicación simbólica: supuestamente la salchicha "en la manta" simboliza al pequeño Jesús.

Mira el video: Matanza del cerdo en España. Muerte de un cerdo (Mayo 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send